西日本最大級のラーメンイベント

2017 in 万博記念公園
西日本最大級のラーメンイベント
2017 in 万博記念公園
ラーメンEXPOは終了しました。
(かんりゅうらーめん)
平田 亮二さん
スープ | 味 | 麺 |
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魚介白湯 | 淡麗 | 中細 |
内田 元さん
スープ | 味 | 麺 |
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塩煮干し | あっさり | 平打ち麺 |
~トリュフペースト添え~
麺や虎徹 龍のひげ店主
井川 洋輔さん
來栖琢磨さん
スープ | 味 | 麺 |
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牛、醤油 | あっさり | 中細縮れ麺 |
鈴木 利啓さん
スープ | 味 | 麺 |
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味噌 | 普通 | 中太 |
川尻 龍二さん
スープ | 味 | 麺 |
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貝白湯 | あっさり&しっかり | 中太ややちぢれ |
店主
北林さん 中村さん
スープ | 味 | 麺 |
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味噌 | 濃厚 | 平打ち麺 |
岩立 伸之さん
スープ | 味 | 麺 |
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鶏塩 | 普通 | 細 |
北川 誠さん
スープ | 味 | 麺 |
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ピーナッツ焦がし醤油 | 吟醸クリア | 極細ストレート麺 |
東郷 剛さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨 | ふつう | 中太 |
麺主 てつじさん
スープ | 味 | 麺 |
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鯖塩 | 普通 | 平打ち |
丹野 浩行さん
スープ | 味 | 麺 |
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塩 | あっさり | 細麺 |
かぶりつける角煮と炙りチャーシュー乗せ
尾道ラーメン
榎本 洋士さん
スープ | 味 | 麺 |
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動物系と魚介系 | 普通 | 細平麺 |
南 恵介さん
スープ | 味 | 麺 |
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鶏白湯 | 普通 | 細ストレート |
郷家 光広さん
スープ | 味 | 麺 |
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醤油 | あっさりとこってりの中間 | 中細麺 |
角野 雅也さん
スープ | 味 | 麺 |
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伊勢海老味噌 | 濃厚 | 太麺 |
フスマにかけろ・鳥の鶏次・らーめんstyle JUNK STORY店主
実藤 健太さん
日比野 健志さん
井川 真宏さん
スープ | 味 | 麺 |
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味噌 | 濃厚 | 中太麺 |
タラバガニズワイガニ毛ガニのトリュフ薫る
飛魚だしラーメン
煮干し太郎・次郎
スープ | 味 | 麺 |
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飛魚だし醤油 | 上品なカニ香る出汁 | 細麺 |
荒木 信二さん
スープ | 味 | 麺 |
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とんこつ | マイルド | 細麺 |
加藤 塁さん
スープ | 味 | 麺 |
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海老豚骨 | 超濃厚 | 中太縮れ |
博多アゴだしが豪華に薫る北九州とんこつらぁめん
藤井 勝秀さん
スープ | 味 | 麺 |
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あごだし豚骨 | 濃い目 | 細麺 |
青田 玄さん
スープ | 味 | 麺 |
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海老香る鶏白湯 | 濃厚 | 平打ち手もみ麺 |
佐藤 勇太さん
スープ | 味 | 麺 |
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醤油味 | あっさり魚スープ | 中細麺 |
うまい麺には福来たる・八の坊 店主
藤原 享さん
藤井 京隆さん
スープ | 味 | 麺 |
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鯛 | ふわっと濃厚 | 中太平打ち |
大山 修司さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨醤油 | 濃厚 | 中太麺 |
齋藤 賢治さん
スープ | 味 | 麺 |
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味噌 | 濃厚 | 太麺縮れ |
貝原 光さん
スープ | 味 | 麺 |
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鮮魚貝 | 普通 | 細麺 |
スープ | 味 | 麺 |
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醤油 | ややこってり | 太麺 |
ストライク軒・鯛塩そば灯花・麦ゅ 店主
芦田 雅俊さん川瀬裕也さん
白橋 陽輔さん
スープ | 味 | 麺 |
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花咲ガニ真鯛塩だし | あっさり | 細ストレート麺 |
金子 祐一さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨・魚介 | 濃厚 | 中太 |
下岡 広大さん
スープ | 味 | 麺 |
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とんこつ | こってり | 細麺 |
崎向 善信さん
スープ | 味 | 麺 |
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鶏ガラ | あっさり | 細麺 |
吉岩 正純さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨 | 濃い | 細い |
塚田 兼司さん
スープ | 味 | 麺 |
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鶏白湯 | 濃厚 | 細麺 |
竹田 敬介さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨・鶏ガラ | 濃厚 | 中太ちぢれ麺 |
庄野 智治さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨魚介スープ | ややこってり | 細麺 |
柳 宗紀さん
スープ | 味 | 麺 |
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鶏&魚介 | あっさり | 中太 |
栗原 清さん
スープ | 味 | 麺 |
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醤油 | あっさり | 中太 |
~スペアリブチャーシューver~
山口 隆広さん
スープ | 味 | 麺 |
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味噌 | 中濃 | 中太のちぢれ麺 |
拉麺 久留米 本田商店・モヒカンらーめん・南京千両本家店主
本田 眞一さん
於保 貴久さん
宮本 博さん
スープ | 味 | 麺 |
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豚骨 | こってり | 中太 |
麺魂・世界が麺で満ちる時 店主
川崎さん
丸本さん
スープ | 味 | 麺 |
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醤油 | あっさり | 中太 |
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